Kas Bruntink, werkzaam bij bakkerij Van Bentum in Lobith, aspirant-lid Nederlands Boulangerie Team

Het Nederlands Boulangerie Team (BT), dat de deuren opent voor nieuw en jong talent uit de bakkerijsector, is al in november vorig jaar gestart met de selectieronde voor de Coupe de Boulangerie 2026. Ambitieuze bakkers krijgen de kans om zich met de top te meten en zo een plek in het nationale team te veroveren.

Dinsdag 19 mei 2026 vond het examen op de Vakschool Wageningen plaats. De examenkandidaten moesten 85 van de in totaal 100 punten behalen om aspirant-lid te worden van het Boulangerie Team. En dat lukte 6 van de 8 deelnemers.

Een van hen was Kas Bruntink. De talentvolle bakker uit Neede is werkzaam in de Liemers bij bakkerij Van Bentum en maakte indruk op de jury. Zijn pronkstuk had betrekking op voetbal, ook een vroegere hobby van de Achterhoeker die zich volledig op het bakkersvak heeft gestort en uren en uren in zijn vrije tijd bezig is met het vak. 

Hij heeft een zwaar traject doorlopen om zover te komen. ‘We hebben op 18 november aan 17 potentiële deelnemers en deelneemsters uitgelegd wat het traject inhoudt’, zegt jury-voorzitter Michel Schröder. ‘En dat is best pittig, het kost heel veel tijd en de vrienden komen dan even op plek 2. Dat wil niet iedereen en uiteindelijk zijn er 8 van de 17 die deze editie mee hebben gedaan. De anderen vonden het toch een te grote impact op hun leven hebben.’

De fanatieke getalenteerde deelnemers en deelneemsters die de afgelopen dagen lieten zien wat ze in huis hebben zijn behalve Kas Bruntink, ook winnares Fien Kwant (Patisserie De Rouw), Dennis ter Meer (Echte Bakker Steenbergen), Maarten Kasper (Bakkerij Vliendeond), Rick Tjoelker (Echte Bakker Pots), Rudy Dekker (Baking Bread), Famke van Erp (De Boulanger) en Jurre van Eijk (Erik &Guillaume).

Voor de jonge bakkers kan (aspirant-) lidmaatschap zelfs deuren openen naar de internationale branche.